Des produits frais, de la charcuterie et des conserves disponibles en vente directe ou en précommande
Tous les prix sont indiqués à titre indicatif et vous seront confirmés suite à l’envoi de votre précommande. Ils peuvent légèrement évoluer en fonction du poids réel de la marchandise. Les commandes doivent être passées avant le lundi soir pour être livrées le jeudi. Consultez notre FAQ pour toute question sur notre mode de précommande
Porc
Limousines
Afin de respecter les qualités de la viande Limousine, les steaks hachés sont produits 6 jours après l’abattage puis les quartiers de viande de bœuf sont mâturés à minima 3 semaines avant d’être préparés pour les colis. La viande de veau étant naturellement tendre, les pièces de grillade et les steak hachés de veau sont préparés en même temps. Les colis sont à réserver.
Date de préparation des colis : - Steak haché, daube et haché vrac : A DEFINIR - Grillade : 07/10/2026
Charcuterie
Conserves et plats cuisinés
Chaque lundi, après avoir récupéré les porcs à l’abattoir de Boulogne-sur-Gesse, ils sont découpés et transformés par l’équipe. La viande est alors cuisinée, mise en pot et stérilisée.
Notre Foire Aux Questions :
questions/réponses sur les précommandes
Nous vous proposons un système de pré-commande via le site pour réserver vos produits selon les disponibilités de la semaine. En effet, il peut arriver qu’un produit soit manquant ou bien que nous l’ayons déjà vendu.
Non, le prix de votre commande affiché sur le site est indicatif, c’est pourquoi il s’agit d’une pré-commande. Le tarif définitif est calculé en fonction du poids réel de la marchandise livrée, c’est pourquoi le total vous sera donné lors de la réception de votre commande et le paiement s’effectuera à ce moment-là.
Les prix sont approximatifs car ils prennent en compte le poids moyen du conditionnement indiqué. Le prix définitif est calculé en fonction du prix au kg et du poids réel de chaque article livré.
Oui, nous travaillons avec un transporteur et nous pouvons vous transmettre la grille des frais d’envoi sur demande par mail. Il sera plus intéressant de prévoir un envoi volumineux pour amortir les frais, pensez à grouper vos commandes avec vos amis, votre famille, vos voisins…
Oui, nous expédions via UPS soit en relais colis soit directement à domicile, à vous de nous le préciser. Les frais d’envoi vous sont annoncés avant l’expédition pour validation de votre part.
Le paiement sera effectué lors de la livraison ou du retrait de votre commande à la ferme. Nous acceptons les paiements en espèce, carte bancaire, chèque et virement.
Les livraisons sont effectuées par nos soins, dans des camions réfrigérés. Nous livrons sur la région toulousaine le mercredi et dans tout le Gers le mercredi ou jeudi suivant votre localisation (jours de livraison susceptibles d’être modifiés en cas de jours fériés ou modification de tournée). Avant la validation définitive de votre commande, nous vous indiquerons le jour exact de livraison et l’horaire approximatif.
C’est un emballage alimentaire dans lequel le produit n’est plus en contact avec l’air, ce qui permet de garantir sa date limite de consommation tant que celui-ci n’est pas ouvert. Cependant, le produit DOIT ETRE CONSERVER AU FRAIS, le sous-vide ne conserve pas le froid ! En complément, il est aussi possible de congeler les produits directement dans leur emballage sous-vide.
Si votre commande nous parvient avant le lundi midi, selon nos stocks disponibles vous pourrez être livré le mercredi ou le jeudi de la même semaine. Si nous sommes en rupture sur un produit de votre commande, nous vous proposerons de vous livrer la totalité la semaine suivante ou bien de vous livrer seulement l’article manquant la semaine suivante.
Oui, nos produits sont sans additifs, sans OGM et sans sel nitrités. Il nous tient à cœur de produire de la viande de qualité et saine.
Nous proposons les colis de bœuf et de veau uniquement lorsque notre cheptel le permet, c’est pourquoi nous n’avons pas de colis toutes les semaines. Nous privilégions la réservation car le nombre de colis dépend du poids de chaque animal et peut être en quantité limitée. Les disponibilités sont d’environ tous les 30 jours pour le bœuf et tous les 45 jours pour le veau.
Non, les colis sont faits avec des pièces à griller et sont tous équilibrés afin que chaque consommateur puisse apprécier tous les morceaux. Cependant, si vous souhaitez une commande particulière, dès lors que nous sommes prévenus en amont, nous pouvons parfois répondre favorablement à celle-ci (ex : filets de bœuf, rôtis, côte à l’os…).
Vos coordonnées sont nécessaires pour planifier la livraison. Dans le cas où vous venez récupérer votre colis à la ferme, nous avons besoin de votre email ou numéro de téléphone afin de vous contacter lorsque votre commande sera prête. Lors de la livraison, notre chauffeur peut ainsi vous prévenir de son horaire d’arrivée ou d’un possible retard.
Nous acceptons les paiements en espèce, carte bancaire, chèque et virement.
Les Dates Limites de Consommation (DLC) sont :
- Produits frais : 12 jours
- Charcuterie, secs : 3 mois
- Conserves : 3 ans
Tous les produits frais sont à conserver entre 0 et 4°C et doivent être consommés dans les 24h après ouverture.
Oui, nous pouvons adapter les conditionnements en fonction de vos besoins si ceux-ci sont importants. Nous fournissons régulièrement des produits pour des repas d’associations ou de comité des fêtes. N’hésitez pas à nous transmettre votre demande via le formulaire CONTACT du site ou bien directement par mail à commande@lafermedemichel.com ou à nous appeler au 05.62.70.91.03 au plus tôt dès que vous connaissez votre besoin.
1/ Je réserve mes produits
2/ Je choisis la livraison ou le retrait sur place
3/ Je paie au retrait de ma commande.
